外食産業

2020/2/23

スタートアップ 中国 外食産業

中華風林火山のコーヒースタートアップ

前回、前々回とインドネシアのモンスターフランチャイザーに注目して、1年間で300店舗に拡大したコーヒーショップ「Kopi ...

2020/2/23

インドネシア 外食産業 市場調査 海外進出

インドネシアのモンスターフランチャイザーから学ぶマーケティン...

前回の記事で、圧倒的な出店スピードを誇るコーヒーフランチャイザーを紹介したが、実は彼らはコーヒーだけにとどまらず、圧倒的 ...

2020/2/23

インドネシア 外食産業 海外進出

クールジャパン機構の55億円をかけた海外進出支援は成功するの...

前回、前々回と、海外進出はなぜ失敗するのかについて、自らの経験を交えて記事を書いて来たが、ちょうど先日16日に、「クール ...

2019/9/18

インドネシア 外食産業 市場調査

なぜインドネシアの外食産業が今アツいのか? 〜インドネシアの...

2010年以前にももちろんインドネシアに日本食レストランは存在していた。ジャカルタに初めてできた日本食レストランは196 ...

2019/9/15

インドネシア 外食産業 市場調査

なぜインドネシアの外食産業が今アツいのか? 〜インドネシア外...

前回の記事から、なぜインドネシアの外食産業が今アツいのか?について書かせて頂いているが、 現時点で市場が伸びている 将来 ...

2019/9/15

インドネシア 外食産業 市場調査

なぜインドネシアの外食産業が今アツいのか? 〜市場調査編〜

筆者は現在、 『インドネシアで食革命「料理学校設立プロジェクト」』 というタイトルでクラウドファンディングに挑戦している ...

2019/9/15

インドネシア スタートアップ 外食産業 市場調査

インドネシア宅配革命 〜フードデリバリー市場編〜

ジャカルタの渋滞は世界最悪クラスと言われている。INRIX Global Traffic Scorecardの最新のデー ...

2022/1/10

インドネシア スタートアップ 外食産業

インドネシア宅配革命 〜Gojekの誕生〜

最近インドネシアに行ったことがある人なら街中で緑のジャケットを着ているバイク運転手を見かけたことがあるだろう。彼らはタク ...

2019/9/15

外食産業 市場調査 食レポ

オグミシュラン2017

Happy New Year 2018🎉 あけましておめでとうございます!🍾   2017年は色々ありましたが ...

2019/9/15

インドネシア 外食産業 市場調査

インドネシアのハイセンスなローカル外食企業

前回はインドネシアに進出する大手外食企業についてまとめました。 本日は、ローカル企業で特にハイセンスな外食企業に絞ってご ...

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